Просто сложите все в пакет: самый быстрый рецепт квашеной капусты

Рецепты
1 082
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как квасить капусту в пакете
Благодаря пакету капуста квасится очень быстро. Фото: из открытых источников

Закуска идеально квасится и получается вкусной

Классическая квашеная капуста – это аппетитная закуска, имеющая немало фанатов. Однако, если вам лень ждать, пока она заквасится, предлагаем экспресс-рецепт. Для этого вам понадобится полиэтиленовый пакетик.

Рецептом капусты в пакете поделились на портале "Школа Жизни". Через 48 часов ее уже можно пробовать. По вкусу не отличается от обычной.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • капуста – 1 кг;

  • морковь – 1 шт.;

  • соль – 1 столовая ложка;

  • сахар 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Белокочанную капусту нужно нашинковать мелкой тонкой соломкой. Это делают с помощью ножа или специальной шинковки.

  2. Капусту перекладываем в отдельную миску и сразу натираем поверх нее свежую морковь. Сыплем сахар и соль.

  3. Тщательно переминаем все руками. Овощи должны пустить сок.

  4. Переводим все в пакет. Плотно завязываем пакет и отправляем его в холодильник.

  5. Через 6 часов взбалтываем содержимое пакетика. Повторяем каждые 6 часов и снова кладем в холодильник.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Через 48 часов ее можно пробовать и смаковать. Также мы рассказывали, как приготовить ароматный и аппетитный томатный соус.