Это действительно работает! Что сделать с кабачком, чтобы не отличить от ананаса: рецепт от повара (ВИДЕО)

Как сделать "ананас" из кабачка

Домашние заготовки – это отличный случай запастись осенним разнообразием овощей. Если вы уже готовили роскошную квашеную капусту, пора подумать и о кабачках.

Тем более что этот овощ абсолютно универсален — он обладает способностью "натягивать" на себя вкусы других продуктов. Так и появился дурацкий рецепт "кабачки как ананасы". И это действительно работает. Удачным рецептом на своем ютуб-канале поделился Евгений Клопотенко.

Ингредиенты:

• Кабачок – 1 кг

• Сок ананаса – 600 мл (пакетированный)

• Лимон – 1 шт

• Цедра лимона

• Сахар – 200 г

• Ванильный сахар – 10 г

Способ приготовления:

1. Кабачки нужно очистить от кожуры, порезать кружочками. Внутри каждого кружочка рюмкой или кулинарным кольцом небольшого размера сделать отверстие. Так получатся те же ананасовые кольца.

2. В кастрюльку налить ананасовый сок, добавить сахар. Мешать до растворения сахара, затем добавить кабачки.

3. Поставить на огонь и готовить 15-20 минут. Разлить в стерилизованные банки, закрыть стерилизованными крышками.

Когда кабачок стоит несколько месяцев, на вкус и текстуру его невозможно будет отличить от ананаса. Также мы делились рецептом аппетитного томатного соуса.