Никто не догадается, почему эти котлетки такие яркие и вкусные: секретный осенний рецепт
Аппетитные котлеты из курицы с добавлением тыквы
Блюда из тыквы – это тот сезонный яркий акцент, которого вам так не хватало? Если это так, и вы уже готовили классическую тыквенную кашу, обратите внимание на следующий рецепт.
Эти котлетки получаются очень яркими и вкусными. Как их готовить, рассказали на портале "Вкуси дома".
Ингредиенты:
-
400 г куриного филе
-
1 яйцо
-
200 г тыквы
-
1 луковица
-
2 зубка чеснока
-
1 ст. ложка сливочного масла
-
2 ст. ложки манки
-
2 ст. ложки масла
-
мука или панировочные сухари
-
молотый кориандр, соль и перец — по вкусу
Способ приготовления:
-
Прежде всего, тыкву нужно очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке.
-
Куриное филе нужно пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Соединить фарш и тыкву.
-
В массу добавить яйцо, размягченное сливочное масло, манку, специи и соль. Тщательно перемешать и оставить фарш на 20 минут.
-
Когда манка набухнет, сформовать небольшие котлеты влажными руками. Запанировать их и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки примерно по 5 минут.
Подавать такие котлетки вкусно горячими с любым гарниром, салатом или овощами. Также мы рассказывали, как из тыквы и грибочков приготовить особенно аппетитный пирог.
