Приготовьте, пока есть грибы: закуска на зиму, от которой течет слюнка (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как закрыть грибы на зиму
Аппетитные грибочки. Фото: odnaminyta.com

Аппетитная грибная икра

Пока длится сезон консервации, следует подумать о вкусных заготовках. Если вы уже сделали аппетитную капусточку, пора закрыть и невероятно вкусную грибную закуску.

Она так вкусна, что будет тяжело дождаться зимы. Рецептом разделились на prostoway.com.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • грибы – 1-2 кг;

  • лук – 3 шт.;

  • морковь — 3 шт.;

  • лавровые листья — 3 шт.;

  • перец горошком — 10 шт.;

  • уксус 9% — 1 ст.л.;

  • масло;

  • соль.

Способ приготовления:

  1. Грибы очистите и промойте в холодной воде с солью. Выложите на дуршлаг, чтобы взошла лишняя влага.

  2. Чистим овощи. Морковь натираем, а лук – мелко крошим. Обжарю

  3. мы овощи на масле.

  4. Грибы пропускаем через мясорубку. Перемешиваем овощи с грибами, солью, перцем, лавровыми листьями.

  5. Тушим все вместе 1,5 часа на малом огне. За несколько минут до того, как снять с огня, вливаем уксус и перемешиваем. Закрываем по стерилизованным банкам.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Это настолько вкусно, что только от аромата слюна течет. Также мы делились рецептом аппетитной закуски из баклажанов.