Эти аппетитные "шашлычки" будут уминать даже те, кто не любит рыбу: такую скумбрию можно на праздничный стол (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как вкусно приготовить рыбу
Очень вкусный рецепт рыбки. Коллаж: Hochu.ua

Скумбрия в томатном соусе

Из рыбы можно приготовить много вкусных блюд. Мы рассказывали, как сделать аппетитные рыбные котлеты. Однако за каждым столом попадаются вередуны, которые корчат мармызы и говорят, что не едят рыбу. Для таких – следующий рецепт.

Эти шашлычки в томатном соусе готовятся из скумбрии и получаются такими вкусными, что никто от них не откажется. Рецептом в своем инстаграмме поделилась кулинарная блоггерша Татьяна Литвинова.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • скумбрия – 3 шт

  • томатное пюре – 80 г

  • цедра и сок половины апельсина

  • сухой чеснок – 1 ч л

  • кориандр – 1 ч л

  • черный перец – 1/2 ч л

  • прованские травы – 1 ч л

  • соль – 1 ч л

Способ приготовления:

  1. Чистим рыбу от плавников и внутренностей. Это проще всего делать с подмороженной скумбрией.

  2. Нарезаем рыбки на равные части по 2 см. Такие шайбочки будет легко освободить от позвоночника и реберных костей. Скручиваем и нанизываем на шпажку по 3-4 шт, количество зависит от размера формы, на которую вы выставите шашлычки.

  3. Для соуса томатное пюре соединяем с цедрой апельсина, прованскими травами, сухим чесноком, кориандром, черным перцем, солью и апельсиновым соком. Смешиваем.

  4. Щедро смазываем каждый кусочек скумбрии. Выкладываем шашлычки на форму для запекания и ставим выпекаться на 180 градусов 20 минут.

Это отличный рецепт вкусной рыбки. Также мы говорили, как приготовить вкусную и дешевую намазку на бутерброды.