Этот нарядный салат станет звездой праздничного стола: как приготовить закуску "Лебедь" (РЕЦЕПТ)
Аппетитный салат с курочкой
Праздничные салаты – отдельная страница кулинарии. Мы рассказывали, как приготовить интересный салат из свеклы. Теперь делимся рецептом очень красивого салата "Лебедь".
Этот салат всегда исчезает из тарелок первым! Его нежная текстура и сочетание вкусов не оставят равнодушным ни одного гурмана. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".
Ингредиенты:
-
Картофель – 2 шт. (отварная)
-
Куриное филе – 1 шт. (отварное)
-
Яйца – 3 шт. (вареные)
-
Пекинская капуста – по вкусу
-
Сыр твердый – 80 г
-
Лук – 1 шт.
-
Майонез – для заправки
-
Зелень – для украшения
-
Соль, перец
Для маринада:
-
Уксус 9% – 3 ст. л.
-
Сахар – 1 ст. л.
-
Соль – 0,5 ч. л.
-
кипяток
Способ приготовления:
-
Лук нарежьте полукольцами, залейте маринадом из уксуса, сахара, соли и крутого кипятка. Оставьте на 10-15 минут.
-
Овощи и сыр потрите на среднюю терку. Капусту тонко нашинкуйте.
-
Яйца нарежьте небольшими кусочками. Зелень мелко накрошите. Готовое мясо разделите на волокна.
-
На дно тарелки выложите тертый картофель, смажьте майонезом. Затем выложите слои: маринованный лук, куриное филе, тертые яйца, шинкованная капуста, тертый сыр. Каждый слой смазывайте майонезом.
Украсьте салат зеленью по желанию. Также вместо майонеза можно использовать соус на основе сметаны.