Неожиданный ингредиент: вы не знали об этом, но из этого фрукта можно сделать майонез (РЕЦЕПТ)
Аппетитный яблочный майонез
Классический майонез – это стандартный соус для заправки салатов и закусок. К примеру, аппетитный салат со свеклой трудно представить с другим соусом. Однако майонез можно приготовить совсем иначе.
Яблочный майонез – не только вкусный, но и полезный, поскольку изготовлен из натуральных ингредиентов. Готовится он очень быстро и просто, даже новичок справится с этим рецептом. Рецептом разделились на pixelinform.com.
Ингредиенты:
-
Яблоки – 300 г
-
Масло растительное (оливковое, подсолнечное) – 100 мл
-
Горчица – 1 ст. л.
-
Лимонный сок – 1/2 ст. л.
-
Куркума – по вкусу
-
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
-
Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Вымытые яблоки уложите на противень и запекайте около 30 минут до мягкости.
-
Остудите запеченные яблоки, очистите от кожуры и семян. Измельчите яблоки в блендере до однородного пюре.
-
Добавьте в яблочное пюре горчицу, лимонный сок, куркуму, соль и перец. Хорошо перемешайте.
-
Затем, тонкой струйкой, вливайте растительное масло, не переставая сбивать блендером. Продолжайте взбивать до получения густой однородной консистенции.
Готовый майонез яблочный переложите в стеклянную банку с крышкой и храните в холодильнике. Еще один интересный рецепт соуса, о котором мы рассказывали – на основе сметаны.