Дешевые сладости за 5 минут: десерт без выпечки и желатина (РЕЦЕПТ)

Легкий домашний пудинг

Есть много видов домашних десертов. Мы рассказывали, как испечь шоколадный пирог. Теперь делимся рецептом нежного пудинга.

Десерт готовится всего пять минут и не требует ни выпечки, ни желатина. У него яркий цитрусовый вкус и нежная текстура. Рецептом поделились на портале "1 минута".

Ингредиенты:

• 300 мл молока

• цедра 1 лимона

• 1 чайная ложка ванильного сахара

• сок 3 апельсинов

• 2 яичных желтка

• 20 г сахара

• 50 г кукурузного крахмала

• сок 1 лимона

• 80 г сгущенки

• 100 г творога

• 80 мл сливок для взбивания

Способ приготовления

1. Для основания молоко наливаем в сотейник. Добавляем сахар и крахмал. Постоянно помешивая, доводим до кипения и варим до загустения.

2. Снимаем с огня и оставляем чуть-чуть остыть. Тем временем выжимаем сок из трех апельсинов и одного лимона, добавляем лимонную цедру и ванильный сахар.

3. Когда молочная смесь остынет, введите в нее 2 яичных желтка и цитрусовую жидкость. Накройте пленкой.

4. В блендере взбейте сгущенку, творог и сливки. Осторожно введите заварное основание в творожную массу и выложите в глубокую форму.

5. Накройте пудинг пищевой пленкой и охладите в холодильнике. Перед подачей посыпьте пудинг щепоткой корицы.

Десерт очень нежный, аппетитный. Он легко готовится. Также мы делились рецептом десерта из персиков.