Один новый ингредиент кардинально меняет "Оливье": что добавить, чтобы вкус салата стал ресторанным (РЕЦЕПТ)

Рецепты
860
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

рецепт оливье с языком
Как готовить оливье вкуснее Фото: rbc.ua

Вкус салата станет гораздо роскошнее

Мы рассказывали, какие три ошибки портят вкус "Оливье". Среди них – использование колбасы. Предлагаем один интересный вариант замены этого продукта, с которым вкус будет гораздо лучше.

На портале "1 минута" рассказали, как приготовить "Оливье" так, чтобы у него был вкус ресторанного блюда. Говяжий язык как мясной ингредиент заставляет блюдо заиграть новыми красками.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 300 г;

  • картофель – 3 шт;

  • морковь – 1 шт;

  • зеленый горошек – 1 банка;

  • яйца – 4 шт;

  • огурец маринованный – 200 г;

  • лук репчатый – 0,5 шт;

  • соль, перец по вкусу;

  • майонез – для заправки.

Способ приготовления:

  1. Морковь и картофель отвариваем в мундире, охлаждаем. Яйца вкрутую отвариваем и охлаждаем в ледяной воде.

  2. Говяжий язык нужно заранее отварить. Он готовится около двух часов в воде с добавлением соли, лаврового листа и перца. Очищаем язык и охлаждаем.

  3. Картошку, морковь, яйца и маринованные огурцы нарезаем небольшим кубиком. Также нарезаем говяжий язык. Лук крошим очень мелко, также его можно замариновать.

  4. Все подготовленные ингредиенты соединим в салатнике и добавляем консервированный зеленый горошек. Добавляем соль и перец, заправляем майонезом и перемешиваем.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Этот салат очень вкусный, с нежным оттенком вкуса. Также мы делились рецептом интересной закуски со свеклой.