Разрезаем картофелину и кладем фарш между половинками: сытный ужин на всю семью (РЕЦЕПТ)

Рецепт вкусного блюда

Вкусные блюда не обязательно должны быть сложными, как фаршированная свекла. Для семейного ужина можно обойтись чем-нибудь попроще, но не менее сытным и аппетитным.

Кулинарная блогерша Ольга Рябенко поделилась рецептом роскошного картофеля, запеченного с фаршем. Приготовление очень простое, а вкус — на высшем уровне. Картофель получается нежным с насыщенным вкусом в сочетании с мясом и овощами.

Ингредиенты:

• Фарш – 500 г

• Сушеный чеснок – 1,5 ч.л

• Сушеная петрушка – 1 ч.л

• Специи для мяса – 1 ч.л.

• Соль, перец – по вкусу

• Картофель – 1,5 кг

• Лук – 2 шт

• Помидор большой – 1 шт

• Перец сладкий – 2 шт

• Чеснок – 3 зубчика

• Сушеная петрушка – 1 ч.л

• Томатный соус – 200 г

• Вода – 350 мл

• Сыр твердый (лучше Чеддер) – 130 г

Способ приготовления:

1. В фарш добавляем все специи, тщательно перемешиваем. Картофель чистим и разрезаем пополам.

2. Кусочек фарша кладем на одну половинку картофеля и накрываем другой. Выкладываем все картофелины в форму для запекания.

3. Сверху выкладываем нарезанный лук, перец, помидор и чеснок. Поливаем томатным соусом, равномерно распределив его. Вливаем воду в форму и накрываем фольгой.

4. Запекаем в разогретой до 180 °C духовке в течение 2 часов. После этого снимаем с фольгу и посыпаем тертым сыром, возвращаем в духовку, запекаем до полного расплавления сыра.

Блюдо очень вкусное и очень сытное. Также мы делились рецептом аппетитных бендериков с мясом.