Густой и яркий суп, которым можно поесть: простой рецепт на каждый день

Отличный рецепт супчика

Зная проверенные рецепты, можно вкусно разнообразить свое ежедневное меню. Мы рассказывали, как дома приготовить вкусный хрустящий салатик. Теперь делимся рецептом аппетитного и яркого супа.

На портале "Советница" рассказали, как приготовить вкусный суп на копченых ребрышках. Сочетание тыквы и чечевицы прекрасное, блюдо получается ароматным, густым и сытным.

Ингредиенты:

• 1,7 л воды

• 700 г копченых ребрышек

• 0,5 кг мякоти тыквы

• 120 г красной чечевицы

• 4 средние картофелины

• 1 средняя луковица

• 1 средняя морковка

• масло

• 0,5 чайной ложки соли

• четверть чайной ложки черного молотого перца

• 3–4 горошины душистого перца

• 1 средний лавровый лист

Способ приготовления:

1. Ребрышки разрезаем на кусочки по 1-2 ребрышка. Картошку и тыкву нарезаем средними кубиками, а луковицу – мелкими кубиками. Морковь нужно натереть на терке. Зелень мелко сечим.

2. Ребра выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим.

3. На растительном масле обжариваем лук и морковь. В кастрюлю добавляем картошку, тыкву, лавровый лист и перец горошком.

4. Варим 10 минут и всыпаем чечевицу, также добавляем зажарку. Всё вместе варим 10 минут.

5. По вкусу солим и перчим, добавляем зелень. На слабом огне варим еще 5-7 минут, настаиваем под крышкой 10 минут.

Это вкусно, сытно и ароматно. Еще приготовить очень просто. Также мы рассказывали, как дома приготовить настоящие чипсы.