Если в морозилке завалялись вишни – приготовьте этот роскошный тортик: самый простой рецепт (ВИДЕО)

Вкусный тортик "Пьяная вишня"

Вкусные десерты могут быть несложны в приготовлении. Мы рассказывали, как приготовить аппетитный яблочный торт без яиц. Теперь расскажем, как приготовить роскошный десерт "Пьяная вишня".

Этот тортик с вишневой начинкой – нежный, супершоколадный и очень ароматный. Рецептом поделилась кулинарная блоггер Юлия Сенич.

Ингредиенты:

• яйца 6 шт

• желтки 2 шт

• мука 150 г

• сахар 150 г

• какао 30 г

• разрыхлитель 1 ч. л.

Глазурь:

• шоколад 200 г

• сливки 30% 250 мл

• арахис или другие орехи – 100 г

• масло 30 мл

• мед 50 г

Начинка:

• вишни замороженные 400 г

• масло сливочное 100 г

• сгущенка 100 г

• черный шоколад 150 г

• вишневая настойка или ликер 100 мл

• крошка из торта

Способ приготовления:

1. Яйца смешиваем с желтками и сахаром. Взбиваем миксером к пышной пене.

2. Отдельно смешиваем какао, разрыхлитель и муку и просеиваем до яиц. Осторожно замешиваем с помощью лопатки и выливаем в форму, застеленную пергаментом или фольгой. Выпекаем при температуре 165 градусов 30-35 минут.

3. Готовый бисквит извлекаем из формы и оставляем до охлаждения на 45-50 минут. Срезаем верхушку и вынимаем из бисквита серединку. Делаем так, чтобы от нижнего бисквита остались бортики, а из лепешки делаем крошку.

4. Для начинки сочетаем сливочное масло, сгущенку, шоколад и ликер. Отправляем в микроволновку до растопки. Всыпаем вишни и добавляем крошку из торта.

5. Начинку выкладываем в торт. Накрываем верхушкой бисквита и оставляем в холодильнике на несколько часов. Для глазури совмещаем шоколад, мед, сливки и масло. Растапливаем в микроволновке, добавляем орехи и поливаем торт.

Этот тортик чрезвычайно прост, но его вкус – невероятный. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный торт с начинкой из пудинга.