Всего четыре основных ингредиента: этот салат можно готовить ежедневно на обед и ужин (РЕЦЕПТ)

Вкусный салат с языком

Простые салаты могут быть и вкусными, и сытными. Мы делились рецептом аппетитной закуски со шпротами. Теперь расскажем, как приготовить аппетитный салат с языком.

Несмотря на простой состав, салат получается очень вкусный и нежный. Можно как готовить на обед или ужин, так и ставить на праздничный стол. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• язык свиной – 300 г

• огурец – 300 г

• яйца — 2 шт

• пучок зеленого лука

• майонез или сметана – 3 ст. л.

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Свиной язык тщательно промываем. Опускаем язык в кастрюлю с кипящей водой.

2. Можно просто посолить, а можно добавить моркови, лука и лавровый лист.

3. Варим язык до готовности под крышкой. Время приготовления составляет от часа до полутора часов в зависимости от размера языка. Готовый язык перекладываем в холодную воду и через минуту легко очищаем свиной язык от кожуры.

4. Остывший язык нарезаем соломкой. Свежий или маринованный огурец также нарезаем соломкой.

5. Предварительно отваренные яйца нарезаем кубиком. Зеленый лук моем, просушиваем и крошим тонкими кольцами.

6. Язык, огурец, яйца и зеленый лук смешиваем. Заправляем майонезом или сметаной. Солим, перчим, перемешиваем.

Салат получается очень сытный и имеет особый вкус. Также мы рассказывали, как приготовить интересный финский салат с селедкой.