Как приготовить особенно ароматный и насыщенный узвар на Рождество: простой рецепт

Пряный и вкусный компот

Есть немало рецептов кутьи, но вариаций – еще больше, ведь каждый делает ту консистенцию блюда, которое нравится. Для этого используют узвар.

На портале "Советница" поделились рецептом крепкого ароматного узвара, насыщенного вкусом сухофруктов. Он ароматный и пряный, с добавлением апельсина и специй.

Ингредиенты:

• 2,5 л воды

• 300 г сухофруктов (сушеные яблоки, груши, чернослив)

• горсть изюма

• 1 палочка корицы

• 3 штуки гвоздики

• 2 горошины душистого перца

• 1 большой апельсин

• 3 столовые ложки меда

Способ приготовления:

1. В кастрюлю наливаем воду. Добавляем сухофрукты, изюм, корицу, гвоздику и ароматный перец.

2. Все ставим на малый огонь, доводим до кипения. Варим 5 минут после закипания.

3. Затем снимаем с огня, добавляем цедру апельсина, которую перед этим сняли теркой. Выжимаем сок из апельсина. Накрываем крышкой плотно и даем настояться до теплого состояния.

4. Только потом добавляем мед. Накрываем крышкой и оставляем настояться еще часа 3 под крышкой.

Узвар получается нереально вкусный и насыщенный. Также мы рассказывали, как приготовить нежное имбирное печенье.