Изысканный новогодний салат "Лисья шубка" заставит забыть вас об "Оливье", "Селедке под шубой" и "Польской пани" (РЕЦЕПТ)
Очень вкусный и бюджетный вариант со скумбрией и грибами.
Вкусные и сытные новогодние салаты - маст-хэв на праздничном столе в каждом доме. Многие хозяйки ежегодно ищут все новые и новые рецепты, которыми можно пополнить свою кулинарную копилку. Очень советуем в этом году попробовать приготовить этот роскошный салат с рыбкой, а еще - попробовать кое-что совершенно новенькое - салат «Лисья шуба» со скумбрией и грибами. Получается бюджетно и очень вкусно! 😋
Если вы - фанат традиционной «Шубы» (Селедки под шубой - ред.), то такой салат вам понравится еще больше! Простые продукты, минимум времени и невероятный вкус - вот что такое новогодний салат «Лисья шуба», рецептом которого делится УНИАН.
Ингредиенты
-
скумбрия слабосоленая - 1 шт.
-
репчатый лук - 2 шт.
-
маринованные грибы - 300 г
-
морковь - 2 шт.
-
картофель - 2 шт.
-
майонез - для заправки
-
соль, перец - по вкусу
-
зелень - по желанию (укроп, петрушка, зеленый лук и т.д.)
Приготовление
-
Отвариваем морковь и картофель, охлаждаем и чистим, а дальше - натираем на крупной терке (морковь лучше всего будет натереть на терке для моркови по-корейски, но если у вас такой нет - сгодится и обычная).
-
Лук чистим и режем на мелкие кубики. Обжариваем на растительном масле до появления золотистой корочки.
-
Маринованные грибы нарезаем кусочками, если крупные, или же оставляем как есть, если мелкие. Забрасываем их в сковородку к луку, жарим 2-3 мин.
-
Скумбрию чистим от костей, разделываем на филе и нарезаем небольшими кусками.
-
Салат выкладываем слоями, каждый из которых смазываем майонезом и совсем немного подсаливаем и перчим. Последовательность такая: скумбрия - лук с грибами - картофель - морковь.
-
Верхний слой моркови также смазываем майонезом и ставим салатный торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо и равномерно пропитался.
-
По желанию можете украсить салат зеленью, которая вам нравится.
Также узнайте, как приготовить очень красивый и вкусный салат "Мышки в сыре" на Новый год 2025. От него будут в восторге и взрослые, и дети, ведь он выглядит просто фантастически!
- салат
- Новый год
- новогодний стол
- новогодние рецепты
- новогодние блюда
- праздничный стол
- что приготовить