Кутья, для которой не надо умирать на кухне: рецепт в мультиварке

Простой рецепт кутьи

Кроме разнообразных рецептов кутьи есть еще и три основные вариации в зависимости от того, в какой день вы ее готовите. Вечером 5 января, на Крещенский Святвечер, варят Голодную кутью - блюдо, в которое не добавляют сливочного масла и молока.

Приготовить это блюдо совсем несложно, особенно если воспользоваться мультиваркой. Как приготовить кутью с помощью этого девайса, рассказали на портале troyitske.city.

Ингредиенты:

• Пшеница – 160 г

• Мед – 3 ст. л.

• Орех грецкий — 50 г

• Изюм — 100 г

• Мак – 3 ст. л.

• Сахар – 1 ч. л.,

• Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Пшеницу промываем, высыпаем в чашу мультиварки. Заливаем водой в пропорции стакан воды на каждый стакан пшеницы.

2. Добавляем щепотку соли и ставим в мультиварку на режим "Тушения" на 2,5 часа. Если у вас пропарена пшеница, хватит режима “Каша” на 30-40 минут.

3. Мак и изюм заливаем кипятком. Мак накрываем на час. Через 20 минут сливаем воду из изюма.

4. Орехи измельчаем ножом или в ступке. Мак перетираем в ступке с 1 ч. л. сахара, пока не появится молочко, или перебиваем блендером.

5. Мед разводим кипятком. Добавляем его в крупу. Также добавляем мед, изюм, орехи и мак. Тщательно перемешиваем.

Это совсем не сложно, а результат – великолепная вкусная кутья. А если она вдруг останется, то мы рассказывали, что приготовить из кути.