Нежный десерт из "прошлогоднего" хлеба: как приготовить вкуснятину очень просто (ВИДЕО)
Очень нежный десерт
Обычно 1-2 января нового года все доедают салаты и приготовленные блюда. Итак, когда новогодние салаты съедены, настает время доедать другие продукты. Рассказываем, что сделать с прошлогодним хлебом.
В кулинарном блоге adrian.ghervan рассказали, как на основе засохшего хлеба сделать нежный десерт. Этот сладкий пудинг с аппетитной текстурой и карамельной макушкой совсем несложно приготовить.
Ингредиенты:
-
3 яйца
-
300 мл молока
-
100 г сахара для основания
-
60 г сахара для карамели
-
150 г старого хлеба
-
ванилин
Способ приготовления:
-
Смешайте в одной миске молоко, хлеб, яйца, сахар (100 г) и ваниль. Перебиваем все блендером до однородности.
-
Подготовьте жаростойкую форму для приготовления пудинга. В маленькой сковороде карамелизуйте 60 г сахара до светло-коричневого цвета. Быстро переведите его в подготовленную форму и аккуратно распределите по дну посуды.
-
Дайте карамели охладиться примерно 5 минут, затем медленно влейте хлебную смесь. Аккуратно переведите форму с пудингом в большую кастрюлю. Наполните кастрюлю водой, чтобы она была по крайней мере наполовину вокруг посуды.
-
Накройте крышкой и готовьте на плите около 35 минут на слабом огне. Когда пудинг схватится, аккуратно достаньте его и охладите.
Затем переверните десерт вверх дном на тарелку – и можно смаковать. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитный маковый рулет.
