Аппетитная и ароматная закуска под "сырной шапкой" за 10 минут: нереально вкусно и очень просто (ВИДЕО)

Очень вкусные грибочки под сырной корочкой

Рецепты любопытных закусок всегда ценятся. Мы говорили, как приготовить очень красивый паштет. Теперь делимся рецептом аппетитных фаршированных грибочков.

Эта закуска готовится буквально 10 минут, а результат – фантастический. Рецептом поделилась в своем видео кулинарная блоггер Анастасия Литвиненко.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 500 г

• Чеснок – 2 зубчика

• Томаты черри – 50-100 г

• Зелень – 2-3 веточки

• Сыр моцарелла или сулугуни – 100-150 г

• Сливки 20% – 100 г

• Соль

• Любимые специи

Способ приготовления:

1. Промытые и почищенные шампиньоны разделяем – осторожно отделяем шапочку от ножки. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем внутрь шапочки грибов. Посыпаем специями.

2. Мелко крошим чеснок и ножки от грибов. Выкладываем их на сковороду, добавляем немного перца и соли. Тушим 2-5 минут на среднем огне до испарения влаги.

3. Добавляем к ножкам с чесноком мелко нарезанные томаты черри и тушим еще 2 минуты. Добавляем сливки, перемешиваем и тушим еще минуту.

4. Снимаем с огня. Мелко крошим зелень и добавляем начинку. Начинку равномерно распределяем по шапочкам.

5. Натираем сыр и выкладываем сверху на каждый грибочек. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов 15-20 минут.

Выходит очень вкусно и ароматно. Прекрасный вариант на перекус или даже к праздничному столу. Также мы рассказывали, как сделать фаршированные оливки.