Несколько мандаринов, горстка муки – и пирог на столе: роскошный рецепт

Простой рецепт для уютного чаепития

Мандарины – это настоящее сокровище зимнего сезона. Мы рассказывали, как из них приготовить нежный десерт. Теперь делимся рецептом ароматного пирога к чаю.

Готовится он быстро и не нуждается в особых кулинарных навыках. Рецептом поделились на портале prostoway.com.

Ингредиенты:

• Мандарины – 4-6 шт

• Яйца – 2-3 шт

• Мука – 200-300 г

• Сахар – по вкусу

• Разрыхлитель теста -1 ч. л.

• Ванильный сахар – по вкусу

• Йогурт/сметана — 100 г

• Соль — щепотка

• Масло

• Сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Мандарины очистите от кожуры и разрежьте пополам. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством растительного масла и присыпьте сахарной пудрой. Равномерно выложите половинки мандаринов на дно подготовленной формы срезом вниз.

2. Очищенный мандарин взбейте блендером до однородной массы. Добавьте два яйца, 200 г просеянной муки с разрыхлителем и щепотку соли. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции без комочков.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Вмешайте в тесто йогурт или сметану, чуть-чуть сахара и ванилин. Аккуратно вылейте подготовленное тесто на мандарины в форме. Поставьте пирог выпекаться в разогретую духовку на 40 минут.

Готовый пирог должен немного остыть в форме. Затем аккуратно переверните пирог на тарелку. Также мы рассказывали, как приготовить нежный десерт из хлеба.