Как приготовить аппетитный печеночный торт: пошаговая инструкция (ВИДЕО)

Рецепт вкусного тортика на праздничный стол

Красивые и вкусные закуски могут стать вызовом для кулинара. Мы говорили, как приготовить аппетитный паштет и подать его в форме помидора. Теперь делимся рецептом вкусного закусочного тортика из куриной печени.

Это вкусно, красиво, а главное, с проверенным рецептом блюдо точно удастся. Рецептом поделилась кулинарная блоггер Джессика Котовская.

Ингредиенты:

• 500 г куриной печени

• 3 большие луковицы

• 300 мл молока

• 200 г пшеничной муки

• 3 куриных яйца

• 300 г майонеза

• соль и перец – по вашему вкусу

• 1 столовая ложка растительного масла (для теста)

Способ приготовления:

1. Измельчите куриную печень с помощью блендера или мясорубки до состояния пюре. Так же измельчите лук до однородной массы.

2. Соедините измельченную печень с луком в глубокой миске. Влейте молоко и добавьте яйца в печеночную массу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

3. Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.

4. Добавьте соль, перец и масло. Снова хорошо перемешайте тесто до получения однородной консистенции.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смазывать сковороду растительным маслом не обязательно, поскольку масло уже есть в тесте. Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

6. Когда все блины будут готовы, начните формировать торт. Для этого выложите один блинчик на тарелку, смажьте его майонезом и, по желанию, добавьте обжаренный лук или другие добавки.

7. Повторяйте слои, пока не используете все блины. Верхний слой смажьте майонезом и украсьте по желанию.

Дайте тортику настояться в холодильнике несколько часов, а еще лучше – оставьте на ночь. Также мы рассказывали, как приготовить кош Лорен.