Закуска "а-ля икра" за копейки: дешевая намазка, имеющая вкус драгоценного продукта (РЕЦЕПТ)
Вкусная намазка на основе манки
Икра – это драгоценный деликатес. Мы рассказывали, как отличить ее от подделки. Теперь делимся рецептом закуски, которая получается в десятки раз дешевле, а по вкусу чем-то напоминает настоящую икру.
Эта намазка на бутерброды имитирует вкус икры минтая. Рецептом поделились на портале "1 минута". Основой этой намазки является рассол, остающийся после соления сельди или тюльки. Его можно приобрести на рынке или в магазине, где продают рыбу.
Ингредиенты:
-
Рассол из сельди или тюльки – 0,5 литра
-
Вода – 0,5 литра
-
Томатная паста – 2 столовые ложки
-
Манная крупа – 1 стакан
-
Растительное масло без запаха – 180 мл
Способ приготовления:
-
В глубочайшей кастрюле смешайте рассол с водой. Добавьте томатную пасту и кропотливо перемешайте до полного растворения. Влейте растительное масло.
-
Поставьте кастрюлю на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Убавьте огонь до минимума и тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, всыпьте манную крупу.
-
Продолжайте варить, помешивая венчиком, до загустения массы. Консистенция должна стать похожей на густую кашу. Снимите кастрюлю с огня и полностью охладите намазку.
Охлажденная намазка по консистенции и внешнему виду очень напоминает икру минтая, ведь разбухшая манная крупа создает имитацию икринок. Также мы делились рецептом вкусной закуски из банки оливок.
