Не уходите в магазин: разрыхлитель для теста можно приготовить значительно дешевле

Разрыхлитель можно приготовить дома

Домашняя выпечка – отличный способ порадовать себя и близких. Однако бывают и неудачи – к примеру, вы уже все подготовили для пирога с мандаринами, а разрыхлитель закончился.

В таком случае не обязательно бежать в магазин – разрыхлитель для теста можно приготовить своими силами, и из самых простых продуктов. Как это сделать, рассказали на портале "Апостроф".

Ингредиенты:

• лимонная кислота – 1,5 ч.л

• сода – 3 ч.л соды

• мука – 3 ч.л

• крахмал – 3 ч.л

Способ приготовления:

1. Лимонную кислоту перемолите в кофемолке. Она должна находиться в порошкообразном состоянии, фракцией как другие ингредиенты.

2. В сухой миске соедините перемолотую лимонную кислоту с содой, крахмалом и мукой в указанных пропорциях. Тщательно все перемешайте.

Храните смесь в сухом прохладном месте, в герметически закрывающейся баночке. Также мы рассказывали, как нужно использовать пергамент для выпечки.