Один ингредиент сделает запеченное сало невероятно вкусным: что добавить в продукт (РЕЦЕПТ)

Запеченное сало с ромашкой

Сало – это чудо-продукт, который следует всегда иметь в холодильнике на случай, если понадобится перекус. Мы рассказывали, как приготовить его копченым без копчения. Теперь делимся рецептом запеченного сала.

Секрет состоит в том, чтобы добавить к нему неожиданный ингредиент – сушеную ромашку. Приготовить его можно как в духовке, так и на открытом огне. Для этого блюда подойдет как обычное сало, так и подбрюшина – сало с мясными прожилками, пишет Ukr.Media.

Ингредиенты:

• 500 г сала (или подбрюшины)

• 1 столовая ложка сушеной ромашки

• соль для натирки

• хлопья перца чили

• черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме конвекции. Щедро натрите кусок сала солью со всех сторон.

2. Равномерно посыпьте сало сушеной ромашкой, хлопьями перца чили и черным молотым перцем. Застелите противень фольгой и выложите на нее сало. Плотно заверните.

3. Запекайте сало в течение 35-40 минут. Готовое сало извлеките из духовки и дайте ему полностью остыть при комнатной температуре.

Запеченное сало с ромашкой лучше всего подходит холодным, нарезанным тонкими ломтиками. Оно станет великолепной закуской и удобным перекусом. Также мы рассказывали, что сделать с жестким салом, чтобы оно стало нежным.