Гречка по-царски: полноценный обед из обыкновенной крупы (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

рецепт гречихи с мясом
Полноценное блюдо из обыкновенной гречки. Фото: Mil Alexx

Как вкусно приготовить гречку

Из самых простых продуктов можно приготовить роскошные блюда. Мы делились рецептом аппетитных ленивых пирожков, для которых не нужно замешивать тесто. Теперь расскажем, как роскошно приготовить гречку с мясом.

Рецептом поделился в своем видео кулинарный блоггер Mil Alexx. Из приведенного количества ингредиентов получится 1700 г сытного, ароматного и вкусного блюда. Можно готовить как из фарша, так и из мяса кусочком.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 500 г мяса

  • 200 г сухой гречки

  • 220 г моркови

  • 220 г лука

  • 20 мл масла

  • 5-6 зубчиков чеснока

  • 300-400 мл томатного сока

  • 1 час. л. сахара

  • 1 час. л. соли

  • 1 час. л. молотого перца

  • 3-4 лавровых листа

  • 300 мл воды

Способ приготовления:

  1. Вливаем в кастрюлю растительное масло. Обжариваем кусочки мяса или фарша со всех сторон до золотистости.

  2. Вбрасываем в мясо нарезанный лук, помешивая, готовим 3-4 минуты. Добавляем мелко натертую морковь и, перемешивая, готовим еще 4-5 минут.

  3. Когда морковь станет мягкой, вбрасываем промытую гречку. Вливаем воду, добавляем томатный сок (или помидорный соус). Чавим в кастрюлю чеснок, добавляем соль, сахар, перец, вымешиваем, вставляем 3-4 лавровых листа.

  4. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне. Варим до готовности и выкипания всей жидкости.

Гречку можно есть сразу – это очень сытно и вкусно. Также мы рассказывали, как приготовить очень простой десерт из яблок.