Уникальный рецепт сырников: всегда удаются и держат форму (РЕЦЕПТ)
Прекрасный рецепт сырников
Простые рецепты на каждый день могут быть особенно удачными. Мы делились рецептом вкусного картофельного пюре с чесноком. Теперь расскажем, как приготовить вкуснейшие сырники.
По этому рецепту сырники всегда удаются вкусными и хорошо держат форму. Секрет состоит в том, чтобы всыпать в тесто манки и дать ей хорошо набухнуть. Рецептом поделились на портале Шуба.
Ингредиенты:
-
Сыр кисломолочный – 400 г
-
Яйца куриные – 2 шт.
-
Манная крупа – 80 г
-
Сахар – 60 г
-
Мука пшеничная – 60 г
-
Сода пищевая – 5 г
-
Лимон, сок – 5 мл
-
Соль – 2 г
Способ приготовления:
-
Добавьте в творог манку. Также всыпьте сахар, добавьте щепотку соли и вбейте яйца. Дайте смеси постоять минут 20, за это время манка должна набухнуть.
-
Соду тем временем тушим соком лимона. Даем смеси постоять еще 5 минут.
-
После этого добавляем соду в творожную массу. Добавляем муку и как следует замешиваем.
-
Из теста катаем колбаску, делим ее на сырники. Обваливаем их в муке и обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла.
Блюдо максимально простое, но вкусное и очень сытное. Также мы рассказывали, как испечь аппетитные влажные кексы.
