Если в холодильнике есть грибы, большего для ужина не нужно: блоггер показала роскошное блюдо (ВИДЕО)

Запеченные вешенки с соусом

Простые рецепты с одним основным ингредиентом – это база мировой кухни. Мы делились рецептом десерта из яблок. Теперь расскажем, как приготовить моностраву из запеченных вешенок.

Как испечь их и роскошно подать с перечным соусом, рассказала кулинарная блоггер Ольга Рябенко. В своем инстаграмме она поделилась видеорецептом.

Ингредиенты:

• Грибы вешенки — 400 г

• Соевый соус – 2 ст. л.

• Масло растительное — 60 мл

• Сушеный чеснок – 1 ч. л.

Для соуса:

• Черный перец горошком – 1/2 ч. л.

• Лук – 1 шт

• Масло – 40 г

• Сушеный чеснок – 1/2 ч. л.

• Соевый соус – 1 ст. л.

• Вода – 100 мл

• Сливки 33% – 100 мл

• Перец молотый – 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

1. Зачистить грибы. Для маринада смешать соевый соус и ароматное масло, сушеный чеснок.

2. Тщательно смазать грибы маринадом силиконовой кисточкой грибы. Поставить запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.

3. Тем временем взяться за соус. На сухой сковороде перегреть перец горошком. Добавить масло и лук. Жарить до готовности лука.

4. Влить в будущий подлив соевый соус и воду. Добавить чеснок и перец. Тушить 10 минут, помешивая.

5. Сделать минимальный огонь и добавить сливки интенсивно смешивать 30 секунд. Готовые грибы полить соусом.

Это очень ароматно и аппетитно. Автор видео подала грибочки с нежным картофельным пюре. Кстати, мы делились удачным рецептом.