Полейте рыбу кефиром: уникальный рецепт маринада, с которым сельдь будет космически вкусной (РЕЦЕПТ)

Пикантный маринад для сельди

Сельдь – это отличный продукт на каждый день. Мы делились рецептом аппетитных закусочных шариков в зелени. теперь расскажем, как особенно вкусно замариновать эту рыбку.

В кефирном маринаде селедка получается очень нежной, но, в то же время, пикантной. Точно стоит приготовить. Рецептом разделились на портале Ukr.Media.

Ингредиенты:

• Солёная сельдь — 3 шт.

• Лук – 3 шт.

• Кефир – 500 мл

• Сахар – 2 ст. л.

• Горчица – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Сельдь моем, чистим. Разбираем на филе и нарезаем на кусочки.

2. Лук чистим от кожуры и нарезаем полукольцами. Для соуса кефир смешиваем с сахаром и горчицей.

3. Горчицу можно выбрать любую, которая вам нравится. Количество сахара также можно регулировать по собственному вкусу. Если хотите более острую рыбку, горчицы можно добавлять больше.

4. Берем удобную емкость. На дно выкладываем немного лука, затем делаем слой сельди, поливаем соусом.

5. Повторяем слои, пока не окончатся ингредиенты. Накрываем пленкой или крышкой и ставим в холодильник на 12 часов.

Когда рыбка замаринуется, она станет невероятно вкусной. Ее можно есть прямо с хлебчиком или приготовить нежное картофельное пюре.