Один ингредиент сделает котлеты невероятными: что добавить в фарш (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

рецепт котлет с яблоком
Рецепт аппетитных котлет. Фото: poradnica.com.ua

Просто добавьте яблоко к мясу

Аппетитные куриные котлетки – это замечательное блюдо на каждый день. Мы делились рецептом с сыром. Теперь расскажем, какой еще ингредиент сделает блюдо гораздо более интересным на вкус.

Секрет в том, чтобы добавить в котлетный фарш самое обычное яблоко. Благодаря ему котлеты из суховатой куриной грудки получаются очень сочными и нежными. Делимся рецептом вместе с "Советницей".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 600 г куриного филе

  • 1 небольшое кисло-сладкое яблоко

  • 1 маленькое яйцо

  • 2 ломтика черствого батона

  • молоко

  • 1 маленькая луковица

  • 3 зубчика чеснока

  • 0,5 чайной ложки соли

  • черный молотый перец

  • 3 столовые ложки иссеченной зелени

  • панировочные сухари

  • масло

Способ приготовления:

  1. Батон следует залить молоком, оставить до набухания, затем отжать жидкость. Батон, мясо, луковицу и чеснок перекрутить на мясорубке.

  2. Яблоко нужно почистить от кожицы и семян. Мелко натереть на пюре, отжать сок. Получившееся яблочное пюре добавить в фарш.

  3. Также добавить в фарш яйцо, нарезанную зелень, посолить и поперчить. Фарш хорошо перемешать, отбить немного о дно миски и оставить на 20 минут.

  4. Сформировать котлеты влажными руками, запанировать в сухарях. Котлеты обжарить быстро на сильном огне, жарить до румяной корочки с обеих сторон. Затем выложить в форму для запекания и поставить в духовку на 15–20 минут.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Котлетки получаются очень сочными и вкусными. Также мы рассказывали, как приготовить нежное картофельное пюре – оно станет отличным гарниром к этому блюду.