Рецепт котлет "по-деревенски": как приготовить их нереально нежными и сочными (ВИДЕО)

Очень вкусные котлетки готовятся так

Вкусные блюда могут быть просты в приготовлении. Мы делились рецептом ленивых чебуреков. Теперь расскажем, как особенно вкусно приготовить котлеты.

Рецептом поделился кулинарный блоггер mil_alexx. Эти котлеты по-деревенски готовятся в сметанном соусе, поэтому получаются значительно более нежными и сочными, чем обычные.

Ингредиенты:

• 350 г куриного фарша

• 1 луковица

• 2 ст. л. панировочных сухарей

• соль, перец

• 1 яйцо

• масло для жарки

Для соуса:

• 150 г грибов

• 50 г лука

• 100-150 г сметаны

• 100 г воды

• соль, перец

Способ приготовления:

1. Берем фарш, добавляем мелко рубленый лук. Всыпаем 2 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец, яйцо. Все перемешиваем.

2. В сковороде разогреваем масло и на нем обжариваем котлеты до золотистой с обеих сторон. После этого достаем их из сковородки

3. На сковороде, на растительном масле обжариваем нарезанные грибы, чеснок и нарезанный лук. Добавляем соль и жарим до золотистого цвета.

4. Добавляем в овощи сметану и вливаем воду. Всыпаем перец. Если хотите, чтобы соус был густым, тоже всыпаем ложку муки.

5. Перемешиваем соус и выкладываем в него котлеты. Закрываем крышкой и готовим 15 минут на среднем огне.

Такие котлеты получаются очень ароматными и сочными. Они подходят к любому гарниру. К примеру, нежное картофельное пюре подойдет идеально.