Вместо обычных дерунов приготовьте Панские: одним можно наесться (ВИДЕО)

Сытный Панский дерун с начинкой

Все любят аппетитные, золотистые драники. Мы делились рецептом ленивых дерунов. Теперь расскажем, как приготовить Панский дерун.

Это гораздо сытнее, чем обычный вариант. Одним таким драником может легко наесться взрослый человек. Рецептом в своем видео поделилась кулинарная блоггерша Лилия Цвит.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г

• Яйца – 2 шт

• Соль – 1 ст. л.

• Перец – 0,5 ч. л.

• Мука – 3 ст. л.

• Шампиньоны — 3 шт

• Сыр – 100 г

• Зелень – 10 г

Способ приготовления:

1. Прежде всего нужно почистить и потереть картофель. Можно делать это любым доступным для вас способом.

2. Добавляем яйца, муку, соль и перец. Тщательно все это перемешиваем до однородной массы.

3. На сковороду с маслом выкладываем картофельную массу, заполняя все дно сковороды слоем примерно 1-2 сантиметра. Обжариваем с одной стороны и переворачиваем крышкой или тарелкой.

4. Для начинки предварительно обжариваем грибы. Когда с другой стороны дерун обжарится, выкладываем начинку на полдеруна, посыпаем сыром.

5. Заворачиваем и накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне еще на 5-7 минут, чтобы творог растаял. Посыпаем тертым сыром и зеленью и наслаждаемся.

Важно есть этот дерун горячим – так вкуснее всего. Также мы рассказывали, как приготовить нежнейшее картофельное пюре.