"Волшебный" пирог: выливаем в форму — и он сам расслаивается на бисквит и начинку! (ВИДЕО)

Очень нежный и вкусный пирог

Дома можно приготовить немало вкусностей. Мы делились рецептом аппетитной пасты "а-ля Нутелла". Теперь поделимся рецептом действительно "волшебного" пирога.

Уникальность этой выпечки состоит в том, что пирог просто выливается в форму, а при выпекании сам расслаивается на крем и бисквит. Рецептом поделились в кулинарном блоге nataliia_zhuk_cooking.

Ингредиенты:

• 4 яйца

• 100-150 г сахара

• 10 г ванильного сахара

• 110 г сливочного масла

• 500 мл молока

• 110 г муки

• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Отделяем белки от желтков. К желткам добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером в пышную белую массу.

2. Затем добавляем растопленное сливочное масло, молоко и муку. Еще раз все вместе сбиваем миксером.

3. К белкам добавляем щепотку соли и тоже взбиваем миксером. Сначала сбиваем на низких оборотах, а затем на более крупных.

4. Постепенно белки добавляем в желтки и осторожно все перемешиваем. Бортики формы смазываем сливочным маслом, на дно застилаем пергамент.

5. Выливаем тесто и ставим выпекать в разогретую до 180° духовку на 20 минут. Затем убавляем до 150° и еще выпекаем 30 минут.

При выпекании он сам расслаивается на нежный крем заварной внутри и рыхлый бисквит снаружи. Также мы делились рецептом аппетитных двойных блинов.