Роскошный подарок: как сделать "съедобную" валентинку, которую точно не забросят в ящик (ВИДЕО)

Прекрасный вариант праздничных сладостей

Мы рассказывали, как приготовить быстрый и ленивый десерт. Однако, если на день Валентина хочется порадовать любимого человека чем-нибудь особенным, обратите внимание на следующий рецепт.

Кулинарная блоггерша Виктория Панасюк рассказала, как приготовить вкуснейший и красивейший медовик в форме сердца. От такой "Валентинки" точно никто не откажется.

Ингредиенты:

• 2 яйца

• 100 г сахара

• 100 г меда

• 60 г сливочного масла

• 1 ч. л. соды (без горки)

• 260 г муки

Для крема:

• 600 г сливочного сыра

• 300 мл сливок 33-36%

• 100 г сахарной пудры

• вишневый наполнитель

Способ приготовления:

1. В сосуде с толстым дном совмещаем яйца, сахар, мед и сливочное масло. Всё перемешиваем и на среднем огне, постоянно помешивая, доводим до кипения.

2. Добавляем соду, затем масса побелеет и начнет сильно пениться. Так провариваем 2 мин.

3. Снимаем с огня и оставляем на 2 минуты, чтобы остыло. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.

4. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 15 минут. После этого делим его на 5 одинаковых частей.

5. Раскатываем на пергаменте тесто в тонкий пласт, вырезаем сердечко по трафарету (вырезаем его заранее из бумаги). Отправляем в разогретую до 180° духовку ориентировочно на 5 минут.

6. Горячие лепешки охлаждаем на решетке. Сначала они очень мягкие, а затем становятся жестче.

7. Сливочный сыр взбиваем со сливками и сахарной пудрой. Собираем тортик, с кондитерским мешком (или без него) отсаживаем крем, добавляем наполнитель и отправляем в холодильник на 6-8 часов, а еще лучше на ночь.

Перед подачей декорируем тортик по собственному вкусу. Также мы рассказывали, как приготовить настоящую Дубайскую шоколадку.