Просто смешайте и запихайте в духовку: рецепт невероятно нежного блюда из простейших продуктов

Спасите пачку сыра, которая портится в холодильнике

В духовке можно приготовить много вкусных блюд. К примеру, мы делились рецептом аппетитных мясных карманчиков. Теперь расскажем, как можно вкуснее спасти пачку кисломолочного сыра, которая портится в холодильнике.

Вместе с prostoway.com рассказываем о том, как сделать очень нежную запеканку, которая при этом будет хорошо держать форму. Рецепт очень прост, а секрет состоит в том, чтобы вместо муки использовать крахмал.

Ингредиенты:

• сыр 5-9% — 500 г;

• яйца — 3 шт.;

• сахар – 3 ст. л.;

• картофельный или кукурузный крахмал — 2 ст. л.;

• сметана — 2 ст. л.;

• ванильный сахар – 1 ч. л.;

• щепотка соли;

• сливочное масло для смазывания формы.

Способ приготовления:

1. Сыр хорошо разомните вилкой. Также можно перебить его блендером – тогда запеканка получится однородной.

2. Добавьте в сыр яйца, сахар, соль, ванильный сахар и тщательно перемешайте. Вмешайте в тесто сметану и крахмал. Взбейте миксером на низкой скорости.

3. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте крахмалом (здесь крахмал можно заменить манкой). Выложите в форму тесто и разровняйте лопаткой.

4. Запекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке примерно 40 минут. Затем выключите огонь, откройте дверцу и оставьте запеканку внутри на 10 минут.

Когда запеканка немного остынет, ее легко нарезать порционными кусочками. Это отличный сытный завтрак, просто как яичный бургер.