Вкусный итальянский десерт своими руками: как приготовить "Тирамису" (ВИДЕО)

Рецепт аппетитного десерта

Дома можно готовить отличные десерты, даже не тратя на это много времени. Мы рассказывали, как вкусно запечь яблоки. Теперь делимся рецептом классического итальянского "Тирамиса".

Этот нежный десерт – золотая классика итальянской кухни. Как его приготовить дома, рассказал кулинарный блоггер под ником Mil Alexx.

Ингредиенты:

• 500 г маскарпоне

• 4 яйца

• 60 г сахара

• 3 ст. л. растворимого кофе

• 300 мл горячей воды

• 300 г печенья "Савоярди"

• 20 г ликера или Амаретто

• какао для подачи

Способ приготовления:

1. Заливаем растворимый кофе кипятком, перемешиваем и отставляем. Тем временем яйца разделяем на белок и желток.

2. К желткам добавьте 2 ст. л. сахара и взбейте до побелки. Добавьте маскарпоне и смешивайте еще 1 минуту до однородности.

3. Белки взбейте в пену, добавьте 2 ст. л. сахара и взбивайте до пышных пиков. Тогда аккуратно вмешайте все белки в крем. В конце можно добавить по желанию ванильный сахар и немного ликера.

4. Берем печенье Савоярди, обмакиваем в кофе. Выкладываем в форму слой из печенья и смазываем кремом. так повторяем дважды.

Отправляем настояться в холодильнике минимум 4 часа, а перед подачей присыпаем какао. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитный финский блинчик с начинкой.