Эта шоколадно-сырная закуска идеальна к блинам: обязательно приготовьте (ВИДЕО)

Сырная сладкая намазка

На Масленицу едят много блинов. Мы делились отличным рецептом. Теперь предлагаем идеальную закуску к блинам или же просто на ломтик хлеба.

В кулинарном блоге eatme_daily рассказали, как приготовить шоколадный плавленый сыр. Он сырный, шоколадный, это просто невероятная закуска.

Ингредиенты:

• 400 г – сыр кисломолочный

• 50 г – сливочное масло

• 100 г – шоколад молочный

• 1 шт – яйцо

• 2 ст. л. — какао-порошок

• 0,5 ч. л. — ванильный экстракт

• 0,5 ч. л. — сода

• щепотка соли

Способ приготовления:

1. Сыр, яйцо, соду и соль нужно выложить в кастрюлю. Все вместе следует сбить погружным блендером.

2. Всю емкость с массой нужно поставить на водяную баню и заваривать постоянно помешивая. Это делать до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

3. После этого можно добавлять шоколад, какао-порошок и ваниль. Всё перемешать.

4. Когда масса станет однородной, снять с плиты, добавить вкусное сливочное масло и перемешать. Переложить в посуду, а когда остынет, отправить в холодильник на пару часов.

Когда закуска стабилизируется, ее можно пробовать. Это очень вкусно. Также мы рассказывали, как вкусно запечь яблоки.