Что добавить к сельди, чтобы превратить ее в идеальную закуску: чудо-маринад (РЕЦЕПТ)

Горчично-уксусная заправка к сельди

Чтобы полакомиться рыбкой, не обязательно тратить все деньги на дорогого лосося. Хотя даже из этой рыбы можно приготовить дешевую и вкусную закуску – мы рассказывали, как. Но настоящим сокровищем является сельдь.

На портале "Школа Жизни" рассказали, как приготовить шикарную закуску — сельдь в горчично-уксусной заливке. Он получается ароматным, пикантным и очень аппетитным.

Ингредиенты:

• сельдь – 3 шт

• лук – 2 шт

• уксус столовый 9% – 100 мл

• соль – 1 чайная кровать

• сахар – 1 столовая ложка

• масло подсолнечное – 150 мл

• горчица – 1 столовая. кровати

• смесь перцев – по вкусу

Способ приготовления:

1. Прежде всего, подготовим рыбу. Сельдь нужно разобрать на филе и нарезать небольшими порционными кусочками.

2. Лук нарезаем полукольцами. Подготовленную рыбу выкладываем в удобный контейнер и засыпаем луком. Перчим.

3. Для маринада нужно в одной мисочке смешать соль, сахар и уксус до растворения сыпучих ингредиентов. Отдельно соединяем в однородную массу горчицу и подсолнечное масло.

4. После этого остается только соединить обе смеси до однородности и вылить на сельдь. Рыбу перемешать, чтобы каждый кусочек рыбки покрылся заливкой.

Ставим рыбку в холодильник на ночь (8-9 часов) – и можно пробовать. Также мы делились рецептом аппетитной намазки из скумбрии.