Лучше чем "фанта": успейте запастись шикарным напитком в марте (РЕЦЕПТ)

Этот напиток на основе березового сока получается очень вкусным

Сейчас идет сезон березового сока. Мы рассказывали, как его правильно собирать. Теперь поделимся рецептом замечательного напитка на его основе.

Лучше всего в этом рецепте, что его можно не только смаковать, но и закрыть в банках, чтобы наслаждаться еще долго. На портале "Апостроф" поделились рецептом березового сока со вкусом апельсина.

Ингредиенты:

• березовый сок -3 л

• апельсин — 2-3 ломтика

• сахар – 100 г

• лимонная кислота – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Березовый сок налейте в кастрюлю и поставьте на плиту. Лучше всего, если у вас есть кухонный термометр.

2. Нагрейте сок до 80 градусов. Не допускайте, чтобы он закипел.

3. Трехлитровые банки и крышки к ним простерилизуйте заранее. В каждую стерилизованную банку положите по 2-3 ломтика апельсина.

4. Также высыпьте сахар и лимонную кислоту. Залейте все горячим соком березовым.

5. Закатайте банки по технологии – ключом или винтовыми крышками. Переверните вверх дном и оставьте до полного охлаждения.

В темном прохладном месте сок сохраняется долго. Он вкусный и ароматный. Также мы рассказывали, как приготовить своими руками экзотические восточные сладости.