Роскошная закуска: приготовьте грибы так – и других не захотите (ВИДЕО)

Аппетитные фаршированные шампиньоны

На праздничный стол хочется ставить что-нибудь вкусненькое. Мы рассказывали, как приготовить дешевую закуску из лосося. Теперь поделимся рецептом вкусного блюда из грибов.

Рецептом поделился кулинарный блоггер Mil Alexx. Такие грибочки идеально подходят к праздничному столу, однако их можно готовить и в любой другой день.

Ингредиенты:

• 12 больших шампиньонов без ножек

• 120 г твердого сыра (или сулугуни)

• 200 мл куриного фарша

• 2 яйца

• панировочные сухари

• мука

Способ приготовления:

1. Грибы почистите и осторожно вырежьте из них ножки. Внутрь каждой шапочки вложите кубик сыра и хорошенько его вдавите.

2. Фарш смешайте с солью и перцем. Выложите фарш на каждый гриб и сформуйте из них шарики.

3. Обваляйте шарики в такой последовательности – сначала в муке, далее во взбитых яйцах. В конце – в панировочных сухарях.

4. Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом. Запекаем при 180 градусах 20-25 минут.

Выходят ароматные грибы с "шапочкой" из сочного фарша, а внутри – расплавленный сыр. Очень вкусно и просто. Также мы говорили, как приготовить французский пирог Киш Лорен.