Роскошная закуска: приготовьте грибы так – и других не захотите (ВИДЕО)

Аппетитные фаршированные шампиньоны
На праздничный стол хочется ставить что-нибудь вкусненькое. Мы рассказывали, как приготовить дешевую закуску из лосося. Теперь поделимся рецептом вкусного блюда из грибов.
Рецептом поделился кулинарный блоггер Mil Alexx. Такие грибочки идеально подходят к праздничному столу, однако их можно готовить и в любой другой день.
Ингредиенты:
-
12 больших шампиньонов без ножек
-
120 г твердого сыра (или сулугуни)
-
200 мл куриного фарша
-
2 яйца
-
панировочные сухари
-
мука
Способ приготовления:
-
Грибы почистите и осторожно вырежьте из них ножки. Внутрь каждой шапочки вложите кубик сыра и хорошенько его вдавите.
-
Фарш смешайте с солью и перцем. Выложите фарш на каждый гриб и сформуйте из них шарики.
-
Обваляйте шарики в такой последовательности – сначала в муке, далее во взбитых яйцах. В конце – в панировочных сухарях.
-
Выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом. Запекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Выходят ароматные грибы с "шапочкой" из сочного фарша, а внутри – расплавленный сыр. Очень вкусно и просто. Также мы говорили, как приготовить французский пирог Киш Лорен.