Экономная закуска, которая получается фантастически вкусной: она заменит вам все магазинные колбасы (ВИДЕО)

Аппетитный паштет с крекером

Мясные закуски на Пасху не обязательно должны заставить вас потратить все деньги. Мы рассказывали, как приготовить сочный рулет. Теперь поделимся рецептом экономной закуски.

Этот запеченный паштет выходит фантастически вкусным. Его можно готовить не только на пасхальный стол, но и на каждый день вместо магазинных колбас. Рецептом поделилась кулинарная блогерша под ником valway_ka_.

Ингредиенты:

• 0,5 кг печени

• 400 г фарша

• 100 г соленого крекера

• 2 луковицы

• 1 морковь

• 2 яйца

• 3 ст. л. манки

• 1 ст. л. крахмала

• сухая зелень

• мускатный орех

• соль

• перец

• молоко для замачивания

Способ приготовления:

1. Печень очистить от пленок и нарезать на кусочки. Печень и крекер залить молоком и оставить на 20-30 минут.

2. Лук и морковь обжарить на небольшом количестве растительного масла. Овощи вместе с печенью и крекером перебить в однородную массу погружным блендером.

3. В эту массу добавить специи, крахмал, фарш и манку. Все тщательно перемешать.

4. Форму для выпечки застелить влажным пергаментом и вылить туда массу. Выпекать паштет при 180 градусах 1 час.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Кондитер-любитель 🇺🇦в🇩🇪 (@valway_ka_)

Готовый паштет следует оставить до полного охлаждения. После этого его можно будет красиво нарезать. Также мы делились рецептом вкусных ленивых пельменей.