Съели салат, закусили "миской": эта закуска станет звездой пасхального стола (ВИДЕО)

Салат получается не только вкусным, но и красивым
Пасха – это большой праздник, собирающий за столом всю семью. Потому и закуски должны быть на высоте. Мы рассказывали, как приготовить аппетитный мясной рулет. Теперь поделимся рецептом оригинального салата к пасхальному столу.
Сам салат прост, интересной его делает подача – гости едят саму закуску, а в процессе закусывают "миской", сделанной из теста фило. Рецептом поделились в кулинарном блоге alin_withkitchen.
Ингредиенты:
-
Тесто фило — 7-10 листов
-
Отварная курица – 300 г
-
Зерна половины граната
-
Грецкие орехи – 50 г
-
Жареный лук – 2 шт
-
Паста из петрушки или, возможно, кинза
-
Соль, перец
-
Греческий йогурт для заправки
-
Чеснок – 1 зубчик
-
Сливочное масло для смазки теста
Способ приготовления:
-
Форму для выпекания смазываем растопленным сливочным маслом и выкладываем изнутри листами фило теста, каждый смазывая маслом. Обрезаем края и выпекаем при 170 ° C до золотистого цвета.
-
Для самого салата смешиваем отварную курицу, жареный лук, орехи, гранат и зелень. Солим, перчим, заправляем греческим йогуртом с измельченным чесноком. Смешиваем.
-
Основание для салата охлаждаем и осторожно вынимаем из формы. Перед подачей выкладываем в форму салат, поливаем соусом и украшаем гранатом и зеленью.
Это очень красиво и вкусно, а подача – оригинальная и необычная. Также мы делились рецептом чудесного паштета из куриной печени.