Каждый кусочек этой паски — на вес золота: блогерша поделилась удивительным рецептом без дрожжей (ВИДЕО)

Идеальная творожная паска

Перед Пасхой все в поисках проверенных рецептов праздничной выпечки. Мы делились рецептом паски Дарьи Цвек. Теперь расскажем, как приготовить идеальную творожную пасочку.

Каждый ее кусочек будет сокровищем. Удивительным рецептом без дрожжей поделилась кулинарная блогерша Лиза Глинская.

Ингредиенты:

• 350 г сыра

• 180 г сливочного масла

• 180 г сахара

• 200 г яйца

• 270 г муки

• 10 г разрыхлителя

• 100 г изюма (цукатов, клюквы или вишни)

• ванильный сахар

• 1 г куркумы

Для молочной глазури:

• 150 г сгущенки

• 40 г сахарной пудры

• 50 г сухого молока

Способ приготовления:

1. Для теста смешиваем в миске муку, разрыхлитель, ванильный сахар и куркуму. Мягкое сливочное масло миксером взбиваем 3-5 минут – оно должно посветлеть и увеличиться в объеме.

2. Добавляем сахар и яйца комнатной температуры. Все перемешиваем, добавляем творог и снова перемешиваем.

3. Всыпаем сухие ингредиенты. Замешиваем тесто. Добавляем предварительно промытые и просушенные изюм и распределяем их по тесту.

4. Тесто выкладываем в бумажные формы на две трети высоты. Выпекаем их в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 50-55 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.

5. Пока паски остывают, готовим молочную глазурь. Смешиваем до однородной массы сгущенку, сухое молоко и сахарную пудру.

Остывшие паски украшаем глазурь. Также мы рассказывали, как приготовить белковую глазурь.