Без этой закуски не обойдется ни одна пасхальная корзина: самая нежная сырная грудка (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как приготовить творожный комок
Как приготовить вкусный творожный комок. Фото: скриншот с видео

Замечательный рецепт сырной грудки

Есть традиционные блюда, которые нужно ставить в пасхальную корзину. Мы делились рецептом чудесной сырной паски. Теперь расскажем, как приготовить сырную грудку.

Ее делают как сладкой, так и соленой. Классическим рецептом поделились в кулинарном блоге makarchuk_food.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • 1 литр домашнего молока

  • 10 яиц

  • 2 г соли

  • 200 г сметаны

Способ приготовления:

  1. Наливаем молоко в кастрюльку. Доводим его до кипения. Тем временем яйца взбиваем со сметаной.

  2. Вливаем в кипящее молоко, помешиваем. Когда масса сворачивается, добавляем соль, перемешиваем, выключаем огонь и оставляем на 10–15 минут.

  3. Отцеживаем через марлю, формируем комок. Подвешиваем на 12–24 часа, чтобы стекла сыворотка. Если хотите, чтобы грудка была сухой, можно поставить ее под гнет.

Грудка получается нежной и вкусной. Ее точно следует класть в пасхальную корзину. Также мы рассказывали, как приготовить дома идеальные панетоне.