Сохраните рецепт к празднику: этот пляцок станет хитом вашего пасхального меню (ВИДЕО)

Аппетитный шоколадный уголок

Кроме аппетитных куличей, на Пасху готовят еще немало вкусностей. Отдельная страница праздничной кулинарии – пляцки. Предлагаем отличный рецепт.

Кулинарная блоггерша под ником diana_kulikovska рассказала, как приготовить пасхальный творожный пляцок. Сохраните рецепт к празднику.

Ингредиенты:

• 2 яйца

• 200 г сахара

• 200 г масла

• 2 ст. л. какао

• 1 ч л соды и уксус для погашения

• 550 г муки

Сырная масса:

• 600 г творог 9%

• 3 шт яйца

• 130 г масла

• 180 г сахара

• 3 ст. л. манки

• 1 г ванили

• 70 г мака

• 100 г вишни

Способ приготовления:

1. Для лепешки перетираем муку с холодным маслом на крошку. Сочетаем эту массу с яйцами и сахаром. Добавляем погашенную соду.

2. Добавляем еще какао, замешиваем тесто. Всего теста получится ориентировочно 1100 г – отделяем от него 250 г теста и прячем в морозилку. Далее отделяем 150/200 г на небольшие шарики.

3. Остальное тесто используем для основания. Распределяем по дну сухой формы так, чтобы пласт был 0,5 сантиметра.

4. Мак запариваем на 30 минут, процеживаем и перебиваем в блендере. Вишни размораживаем на сковороде, добавляем сахар и варим до загустения.

5. Сыр перебиваем в блендере, яйца смешиваем с сахаром. Соединяем, добавляем ваниль, манку и растопленное масло.

6. Сыр делим на 2 части. К одной добавляем мак, другую оставляем белой.

7. На основание из теста выливаем маковую начинку. В тесто для шариков заворачиваем вишни, делаем их небольшими.

8. Сверху заливаем творожным тестом и распределяем. Сверху на творог натираем тесто с морозилки.

9. Ставим уголок в заранее разогретую до 180 г духовку. Время выпечки – от 60 до 80 минут, точное время зависит от высоты формы и вашей печи.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений користувачем @diana_kulikovska

Даем пляцку остыть, и после этого можно нарезать его и смаковать. Также мы делились рецептом аппетитного запеченного сала.