Хрустящий снаружи, нежный внутри: ленивый пирог, которым легко наесться (ВИДЕО)

Аппетитная закуска из теста фило

Если вы ищете вкусную закуску к праздничному столу, обратите внимание на следующий рецепт. Мы делились рецептом аппетитного "Гнездышка". Теперь расскажем, как приготовить сочный рулет из теста фило, фарша и грибов.

В кулинарном блоге makarchuk_food поделились рецептом аппетитного ленивого пирога, который формируется и выпекается в форме рулета. Им легко наесться, а еще он может стать украшением застолья.

Ингредиенты:

• Фарш (свинина) – 1 кг

• Лук – 1 шт.

• Масло растительное – 50 мл

• Шампиньоны – 400 г

• Соль, перец – по вкусу

• Тесто фило – 1 пачка

• Сливки – 150 мл

• Яйца – 4 шт

• Сыр моцарелла – 150 г

Способ приготовления:

1. Обжариваем лук, добавляем фарш и жарим, разбивая комочки. Обжариваем до готовности, приправляем по вкусу.

2. Отдельно обжариваем шампиньоны без масла до испарения влаги. Смешиваем шампиньоны с фаршем.

3. Для заливки смешиваем сливки, яйца и щепотку соли. Лист теста филло смазываем заливкой, накрываем другим листом, добавляем начинку.

4. По желанию – посыпаем творогом, скручиваем трубочкой. Выкладываем в форму, поливаем остатками заливки, выпекаем в духовке, разогретой до 180°C, выпекаем 30-40 минут.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Марія Макарчук (@makarchuk_food)

Выходит хрустящий и сочный снаружи и сочный внутри. Также мы рассказывали, как вкусно запечь сало.