Лучший способ готовить окрошку: как сделать ее фантастически вкусной (ВИДЕО)

Очень вкусная окрошка

Начинается сезон жары, а значит, пора готовить свежие и прохладные блюда. Мы делились рецептом хрустящего салатика из огурцов. Теперь расскажем, как приготовить фантастически вкусную окрошку.

Кулинарная блогерша под ником ptashka.oly поделилась видео, где показала весь процесс приготовления этого блюда. Особенно вкусной она делает сочетание йогурта сметаны и воды.

Ингредиенты:

• 1 колбаса

• 1 свежий огурец

• 4–5 редисок

• 3 средние картофелины (отварные)

• 4 яйца (отварные)

• большой пучок зелени: укроп, петрушка, зеленый лук

• 200 г натурального йогурта или сметаны

• сок 1/3–½ лимона

• 1 час. л. горчицы

• соль, перец по вкусу

• 1,5 л воды (обычной или газированной)

Способ приготовления:

1. Нарезаем картофель, яйца, огурец, редис и колбасу кубиками. Измельчаем много зелени.

2. Солим отдельно зелень и давим ее чем-то тяжелым — например, дном стакана или пестиком. Этот этап нужен, чтобы она пустила сок и раскрылась полностью.

3. Для заправки смешиваем сметану или йогурт, соль, перец, горчицу, сок лимона. Соединяем все ингредиенты, заливаем 1,5л воды и охлаждаем.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Прості та вишукані рецепти|Кулінарний блог|Ptashka’s Kitchen🐦‍⬛ (@ptashka.oly)

Обязательно дать настояться окрошечке хотя бы часок в холодильнике — тогда она будет самой вкусной. Мы также рассказывали, как приготовить интересный румынский десерт.