Накалываем кукурузу на зубочистку и готовим хрустящую закуску: оригинальные "шашлычки" (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как приготовить закуску из кукурузы
Аппетитный и оригинальный снек. Коллаж: Хочу

Прекрасный перекус из молодой кукурузы

Кукуруза – это один из лучших летних вкусностей. Мы рассказывали, как приготовить его, как на бердянском пляже. Теперь поделимся рецептом очень оригинальной хрустящей закуски.

Весь процесс приготовления показали в видео с кулинарного блога the.hungry.spoon. Это необычно, аппетитно и очень вкусно.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Кукуруза

  • Соль

  • Кукурузный крахмал

  • Масло для фритюра

Способ приготовления:

  1. Кукурузу чистим от листьев и лески. Разрезаем на шайбы толщиной 7-8 сантиметров.

  2. Каждый ряд зерен прокалываем зубочисткой. После этого, держа за зубочистку, отсоединяем их от кочерыжки.

  3. На две минуты погружаем наши "шашлычки" в кипящую воду. Вынимаем шумовкой и просушиваем на бумажных полотенцах. Крахмал перекладываем в плоскую тарелку, добавляем соль. Обваливаем в этой смеси "шашлычки".

  4. Параллельно разогреваем в сотейнике большое количество растительного масла. Обжариваем кукурузу до золотистого цвета.

Выкладываем "шашлычки" на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Их вкусно есть с любым соусом. А если хотите готовить кукурузу классическим способом, мы говорили, как сделать это вкусно и всего за 10 минут.