Как за 5 минут превратить свежие кабачки в пикантную закуску: чудо-рецепт

Хрустящая и аппетитная закуска

Вкусные и свежие летние салаты – это замечательное разнообразие рациона. Мы рассказывали, как приготовить закуску из молодой капусты с оригинальным соусом. Теперь поделимся рецептом блюда из свежих кабачков.

Она получается ароматной, в меру пикантной и аппетитной. Еще и готовится всего за 5 минут. Единственное условие – взять молодые, небольшие кабачки с тоненькой кожурой, которые еще не имеют больших семян. Рецептом разделились на ukr.media.

Ингредиенты:

• Кабачок – 500 г

• Кунжут –1 ст. л.

• Мед –1/2 ч. л.

• Масло растительное — 2 ст. л.

• Соевый соус –1 ст. л.

• Сок лимона –2 ст. л.

Способ приготовления:

1. При помощи овощечистки нарезаем кабачок на пластинки. Можно также сделать тонкие слайсы ножом, хотя это будет немного сложнее.

2. Кунжут выкладываем на сухую сковороду, включаем маленький огонь. Перемешивая, подсушиваем, но не перегреваем.

3. Для заправки наливаем растительное масло, соевый соус, мед и лимонный сок. Все тщательно перемешиваем. Добавляем кабачок и кунжут, еще раз вымешиваем.

Пробовать можно сразу. Это свежо, нежно и очень аппетитно. Также мы рассказывали, как приготовить летний соус цацики.