Этот суп – настоящий летний хит: вкус как в ресторане, а продукты нужны самые простые (ВИДЕО)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

кабачковый крем-суп
Приготовление простое, а вкус – фантастический. Фото: shuba

Очень вкусное и сытное блюдо

Когда хочется вкусненького, не обязательно идти в ресторан. Мы говорили, как приготовить аппетитные трубочки с мясной начинкой. Теперь поделимся рецептом хитового летнего супа.

Для блюда требуются доступные ингредиенты: кабачки, сыр. А получается вкусно, как в самом настоящем ресторане. Рецептом разделились на портале SHUBA.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Кабачки – 2 шт

  • Картофель — 4 шт

  • Лук – 1 шт

  • Морковь – 1 шт

  • Чеснок – 2 зубчика

  • Плавленый творог — 100 г

  • Вода – 500 г

  • Масло растительное — 30 г

  • Соль, черный перец, зелень – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Первым делом подготовим ингредиенты. Чистим и нарезаем кубиками картофель. Лук и чеснок мелко крошим, морковь натираем на большой терке.

  2. Лук жарим до прозрачности, добавляем чеснок. Жарим еще несколько минут, добавляем морковь, жарим до ее мягкости.

  3. Чистим кабачки от кожуры. Если есть жесткие семена, удаляем их, а мякоть нарезаем кубиками. Добавляем к зажарке вместе с картофелем.

  4. Вливаем воду, перемешиваем. Добавляем специи. Когда закипит, убавляем огонь, готовим 20 минут под крышкой.

  5. Когда это время истечет, добавляем плавленый сыр. Тушим все вместе 5 минут и снимаем с огня. Перебиваем блендером, подаем с зеленью.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:

Это очень вкусно и сытно. Кстати, плавленый сыр для этого рецепта не обязательно покупать – мы рассказывали, как приготовить его дома.