Кукуруза на зиму вкуснее, чем в магазине: как ее закрыть (ВИДЕО)
Великолепный рецепт консервации
Многие вещи, которые мы привыкли покупать в магазине, можно приготовить своими силами. Мы рассказывали, как закрыть зимнюю борщевую заправку. Теперь поделимся рецептом консервированной кукурузы.
Она получается такая же, как и в магазине. Прекрасный вариант для салатов и закусок. Из приведенного количества ингредиентов выходит три поллитровых банки. Рецептом поделились на кулинарном ютуб-канале "Готовь как Таня".
Ингредиенты:
-
кукуруза
-
1 литр воды
-
1 столовая ложка соли
-
2 столовые ложки сахара
-
2 столовые ложки уксуса
Способ приготовления:
-
Молодую кукурузу выкладываем в кастрюлю и заливаем крутым кипятком. После закипания провариваем 5 минут, затем достаем и обдаем холодной водой.
-
Когда кочаны немного остынут, срезаем с них зерна. Раскладываем по стерилизованным банкам.
-
Заливаем зерна кипятком, через 15 минут сливаем воду в кастрюлю. Снова доводим до кипения и заливаем кукурузу еще на 15 минут.
-
Пока кукуруза стоит, готовим маринад. В кастрюле соединяем литр воды, столовую ложку соли, 2 столовых ложки сахара и 2 столовых ложки уксуса.
-
Ставим на огонь и доводим до кипения. С кукурузы сливаем воду и заливаем зерна кипящим маринадом. Закручиваем крышками и закутываем.
Эта кукуруза получается вкусная, как в магазине. Также мы делились рецептом аппетитной фруктовой сгущенки.
