Лучшие котлеты: стоит попробовать — и будете готовить только по-одесски (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

как готовить котлеты
Особенно аппетитное и нежное блюдо. Фото: comments.ua

Котлетки получаются сочными и нежными

Даже обыденное меню может быть вкусным. Мы рассказывали, как приготовить аппетитную намазку на хлеб из сельди. Теперь поделимся рецептом лучших котлет "по-одесски".

Как их приготовить, рассказали на портале "Хозяйка". Котлетки получаются сочными, нежными, с аппетитной золотистой корочкой. Стоит только попробовать и будете готовить только так.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Куриный фарш – 500 г

  • Фарш из свинины – 500 г

  • Хлеб или панировочные сухари – 150 г

  • Молоко – 150 мл

  • Соль, перец – по вкусу

  • Вода – 150 мл (зависит от фарша)

  • Панировочные сухари

  • Масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Хлеб замачиваем в молоке. Соединяем фарш с хлебом, солим и перчим.

  2. Также в фарш вливаем воду, все вымешиваем руками, пока мясо не впитает всю воду.

  3. Также руками формируем котлеты, панируем в сухарях. Обжариваем на среднем огне, до золотистой корочки с обеих сторон.

  4. Обжаренные котлеты выкладываем в сковороду. Вливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:

Блюдо простое, идеальный вариант на каждый день. А если у вас тонкое сало, из него можно приготовить аппетитную закуску.